!!! 新加坡 B 級美食 !!!

   朋友下周二將前往新加坡度個小假, 要求我分享之前的心得, 因時間關係, 我將之前在 Picasa 相簿的資料剪貼至此...

   黃亞細的肉骨茶, 我加點了一盤油條, 一盤生菜... 肉骨茶就是一種濃濃胡椒及蒜頭味的湯... 口味頗重, 一般都會配碗白飯吃, 但我有預感這次會是美食探索之旅, 還是保留點實力, 多吃幾攤方為上...

   天天的海南雞飯, 從克拉碼頭開始, 逛了行政區沿著新加坡河走到萊佛士站, 在走了一大段路, 趕在中午吃飯人潮湧現前, 造訪人氣鼎盛的天天海南雞飯, 很驚訝外表竟是如此樸實, 白斬雞加幾塊黃瓜陳鋪在雞油蒸煮過的泰國米飯, 附上一碗清湯, 我個人覺得再加上一點辣椒醬會更棒, 不要懷疑, 天天就只賣這一味, 生意卻好的不得了... 但是, 我只能說沒吃過可以試試看...

   <強烈推薦> 中國街興興的蕃薯旦, 無意之中發現的 蕃薯旦真的超好吃, 我不是一個愛吃甜點的, 這種剛出爐的, 一咬下去, 椰糖漿就濃郁的塞滿整個口腔... 超讚的, 冷了以後口感稍差, 但最致命的是, 它不能久放, 超過一天變壞...  我的 Hotel 沒冰箱, 昨天下午一點多買, 四點不到我就帶回冷氣房, 今天一回到台灣就發"酸"了... 不能吃了... 那真的只是能在當地吃的美食... 好難過啊..

   Albert Center 的炒粿條, 炒粿條還不錯, 料蠻多種的, 肉片, 香腸, 蚵仔... 口味偏甜, 這是加了種類似甜麵醬的佐料, 值得一試... 當下午茶正好, 可以在去 Night Safari 充飢一下...

   Albert Center 的咖哩雞, 酸菜肚片湯, 這是在晚上十點多後, 還有營業的最後兩家 (因為去 Night Safari), 咖哩超多的, 簡直可以當湯喝;  酸菜肚片湯還 OK, 但是肚片超多的... 果然是 B 級美食...

   亞坤的咖椰套餐 (半熟蛋, 咖椰牛油吐司, 冰奶茶), 咖椰真的很特別, 這種口感我不曾嚐過, 看來並不難, 我準備買些咖椰醬, 下次自己來試試看...

   Vivo City Food court (L3) 的港式小點, 稍微平衡了一下, 雖沒香港的好吃, 但還算是像個樣子, 百貨公司級的都會貴一點... 好像 Food Court 也有賣, 不過我應該吃新加坡食物才對...

    小印度 Muthu's Curry, 三道 Curry (一堆香料煮成... OK的啦), 依次是雞肉, 大明蝦, 蔬菜, 配薑黃飯和印度烤餅吃, 不錯喲... 餐盤上的葉子就是我們的盤子, 入境隨俗, 就這樣吃吧..

   <強烈推薦>永成餐室 : 這家它在 EW7-Eunos 下走十分鐘就到了...247 Joo Chiat Place (搭MRT到友諾士 Eunos站，出口C出來), 出地鐵之後，右轉往Jalan Eunos走，變成Still Rd，再右轉Joo Chiat Pl, 營業時間：17:00~22:00 (週三公休)
   雖然它只是一家離車站有點距離的小餐廳, 但卻是讓我念念不忘的超級美食, 它位於一個超小的Plaza, 除了這家餐廳, 旁邊還有4-5家路邊攤型態的小攤, 可以一起點食到餐桌享用, 上圖的沙嗲和囉(口惹)(Rojak), 就是出自這些小攤; 沙嗲比 Newton Court 的好, 沙嗲醬超讚, 不油, 爽口好吃, 要不是今天晚餐太豐盛, 還想再買些帶回去當消夜... 這種花生醬不油, 相當濃稠,
粉"香"粉"好吃...; 囉(口惹), 這才是真正新加坡式的囉[口惹](Rojak), 此大雜燴全由蔬菜, 水果加醬料所拌成, 這盤我多加了一片魷魚乾... 酸酸甜甜的, 沒吃過的值得一試... 吃過的就看個人喜好嘍...
   接下來就是永成餐室的食物了, 永成餐室像是台灣的快炒店, 點菜方式完全相同; "清炒"空心菜, 別太相信東南亞的"清炒", 口味可重的很, 非常下飯喔...; 炒飯, So So, 純粹是為了配主菜, 其實, 白飯也可以, 能"配"菜吃就可以了, 這不是主角...; 永成餐廳的招牌菜 - 胡椒炒蟹, 強烈推薦, おいしやすいです 一堆大螃蟹 (兩隻沙公, 一隻沙母)吃的累死了, 加上上述佳餚, 花不到 SG 80, 好過癮喔... 這應該是這次最好吃的一道菜...

   Albert Center 的叻沙(Laksa), 和蘿蔔糕腸粉, 咖哩米粉比想像中好吃得太多, 加上老闆又讓我選鑲豆腐 (6 樣), 值得推薦, 至於後者, 那就算了, 台灣的比較好吃...

   Maxwell Food Center 的叉燒雲吞麵及炒白蘿蔔糕, 前者是"新加坡式"改良的港式炒麵, 還 OK.. 後者就不推薦了...

   Orchid Rd 美食中心, 鑲豆腐有點類似台灣的關東煮的料用滷味的方式料理, 你可以自行挑選所需食材, 交由老闆烹煮, 不過很清淡又好吃, 值得推薦...; 港式靚湯套餐 - 臘味排骨和蓮藕排骨湯, 雖是港式料理, 還不錯吃喔...; 港式靚湯套餐 - 鼓汁排骨和蘿蔔玉米排骨湯, 也是不錯, 我朋友一下就吃光了... (可能他太餓了); 港式小點, 魚翅餃, 鳳爪, 燒賣, 蝦餃, 我就是嘴饞, 沒辦法...

  因為時間的關係, 這篇我草草寫完, 並刪去一些不好吃或是沒特色的食物, 希望對大家有幫助...